Perubahan Fisika dan Perubahan Kimia.
Pernahkah kalian melihat lilin? Lilin akan terbakar saat dinyalakan dengan api. Sebenarnya, dalam lilin terjadi 2 perubahan. Apakah itu? Lilin yang terbakar terjadi perubahan fisika. Apa itu perubahan fisika? Sebenarnya dalam kehidupan sehari-hari perubahan ada 2, yaitu perubahan fisika dan perubahan kimia.
Perubahan fisika dan kimia sangat penting dalam kehidupan sehari-hari. Namun, taukah kamu ada perbedaan lho antara perubahan fisika dan perubahan kimia. Perbedaan keduanya diketahui dari sifat maupun komposisinya. Sifat komposisi dan materi dapat dilihat sebelum dan sesudah terjadi perubahan.
Nah, kali ini akan membahas tentang perubahan fisika dan perubahan kimia. Simak ya!
Perubahan Fisika
Perubahan fisika adalah perubahan suatu zat yang tidak menghasilkan zat baru (tetap). Jadi, hanya bentuk dan wujudnya saja yang berubah. Karena sifat zatnya tetap, maka perubahan fisika disebut juga dengan perubahan yang sementara. Berikut beberapa keadaan yang menyebabkan adanya perubahan fisika:
>> Perubahan fisika karena pelarutan<<
Kasus ini dapat kalian lihat saat kalian melarutkan senyawa ke dalam air. Contohnya saat kalian melarutkan garam ke dalam air. Kalian pasti melihat garam akan menghilang, kenapa kok disebut perubahan fisika? Karena garam hanya berubah bentuk saja. Garam yang larut dalam air dari butiran menjadi partikel larutan.
>>Perubahan fisika karena perubahan bentuk energi<<
Perubahan ini dapat kalian temukan saat kalian menyalakan lampu. Pada lampu terjadi perubahan dari energi listrik ke energi panas. Perubahan energi listrik yang terjadi pada lampu tidak mengubah sifat energinya.
>>Perubahan fisika karena perubahan volume<<
Perubahan fisika karena perubahan volume dapat kalian jumpai saat kalian mengukur suhu suatu benda menggunakan termometer yang menggunakan air raksa. Volume air raksa akan meningkat ketika bertemu dengan suhu tinggi.
>>Perubahan fisika karena perubahan ukuran<<
Perubahan ini dapatr kalian jumpai, pada saat penggilingan jagung menjadi tepung. Namanya tetap tepung jagung. Yang berubaha hanya ukuran jagung menjadi lebih kecil dari sebelumnya
>>Perubahan fisika karena perubahan wujud<<
Perubahan fisika karena perubahan wujud dapat disebabkan oleh pemanasan. Tetapi, akan kembali ke bentuk semula. Contohnya air yang dibekukan akan menjadi es batu, kemudian dipanaskan kembali maka akan menjadi air seperti semula. Selain es batu ada juga lilin yang dipanaskan.
>>Perubahan fisika karena perubahan bentuk<<
Perubahan fisika karena perubahan bentuk disebabkan oleh peremasan atau pemotongan. Contohnya saat kalian membuat meja menjadi kayu. Kayu akan tetpa menjadi kayu, yang berubah hanya bentuknya saja.
CONTOH PERUBAHAN FISIKA
- Kertas yang diremas
- Beras yang ditumbuk menjadi tepung
- Kayu dipotong menjadi meja
- Air menjadi es batu
- Gula dilarutkan ke dalam air
- Benang ditenun menjadi kain
- Tanah liat menjadi gerabah
- Air raksa menguap
- Penggilingan beras menjadi tepung
- Lilin yang meleleh
Perubahan Kimia
Perubahan kimia adalah perubahan suatu zat yang terjadi karena adanya reaksi kimia sehingga menghasilkan zat baru. Jadi, perubahan kimia bisa disebut perubahan permanen karena tidak akan kembali ke zat awal. Perubahan kimia terjadi karena keadaan berikut ini:
>> Perubahan kimia karena pembusukan<<
Proses pembusukan yang terjadi pada makanan atau bahan lainnya disebabkan oleh mikroorganisme. Sehingga, makanan atau bahan lainnya yang sudah mengalami pembusukan tidak bisa kembali ke keadaan semula.
>> Perubahan kimia karena pembakaran<<
Pembakaran adalah reaksi oksidasi yang terjadi sebuah reaksi suatu zat dengan oksigen. Jika suatu benda mengalami pembakaran, pasti benda tersebut mengalami perubahan struktur secara kimiawi.
>> Perubahan kimia karena perkaratan/korosi<<
Perkaratan adalah peristiwa oksidasi pada sebuah benda. Seperti, logam/besi akan bereaksi dengan oksigen dan air
CONTOH PERUBAHAN KIMIA
- Kayu yang dibakar
- Petasan yang dibakar
- Buah-buahan yang membusuk
- Kertas yang dibakar menjadi abu
- Susu yang menjadi masam rasanya
- Kedelai yang dijadikan tahu dan tempe
- Nasi menjadi basi
- Singkong difermentasi jadi tape
- Besi yang menjadi berkarat diakrenakan terkena air
- Pembakaran bensin pada motor/mobil
Perubahan fisika berperan penting dalam industri obat-obatan atau farmasi, yaitu dalam proses ekstrasi zat-zat aktif yang terkandung dalam bahan alam. Zat-zat aktif ini berguna untuk bahan baku obat. Senyawa yang terkandung dalam dedaunan atau akar-akaran dikeluarkan menggunakan pelarut tertentu dalam alat khusus. Menyeduh kopi dengan air panas, merupakan ekstraksi kafein dari kopi agar larut dalam air. Kafein bersifat larut dalam air panas.
Hampir semua industri yang memproduksi bahan baku menggunakan prinsip-prinsip perubahan kimia atau reaksi kimia. Dalam industri plastik, zat-zat organik yang bersumber dari gas alam dan minyak bumi diubah melalui reaksi dan proses kimia menjadi plastik, misalnya polietilen (PE), polipropilen (PP), dan polivinilklorida (PVC). Hampir semua industri, mulai dari yang berteknologi sederhana (misalnya industri tahu) hingga yang berteknologi tinggi (misalnya pembuatan pesawat terbang) menerapkan prinsip-prinsip perubahan fisika dan perubahan kimia.
Belum Ada Komentar